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Vinos blancos Continentales

“Vinos que, por la localización de sus viñedos, influencia y variedades, podemos decir que su ADN es Continental.”

GLARIMA

Glárima (Chardonnay-Gewütztraminer) D.O.Somontano – 9.50€

Tipo: Vino blanco sin crianza. Productor: Bodega Sommos. Denominación de origen: Somontano (España). Uvas: Gewürztraminer y Chardonnay. Botella: 0,75 L. Graduación: 13,0% Maridajes: Pescado especiado / platos exóticos / pulpo a feira

Viña 65 (Viura-Verdejo) D.O. Rueda – 10.50€

Selección de uva en el viñedo.
Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con los hollejos durante 8–12 horas.
Fermentación en Acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C. Desfangado estático, Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado

Diez Siglos (100%Verdejo) D.O. Rueda – 11.50€

El verdejo Diez Siglos es el más famoso, y no sólo porque da nombre a nuestra bodega, sino también por su excelente calidad. Cuidadosamente fermentado en depósitos de acero inoxidable y reposado en sus propias lías le hace ganar cuerpo y una estructura perfecta.

MARIDAJE Vino versátil encaja perfectamente con la dieta mediterránea, pescados, mariscos, carnes blancas, arroces y pasta.

Monopole (Viura) D.O. La.Rioja – 11.50€

Nombre del Vino:  MonopoleTipo de vino:  BlancoBodega:  CVNECategoría:  JovenZona de Producción:  RiojaCosecha:  2017Calificación D.O.:  Por confirmarVariedad de Uva empleada:  Viura: 100%

Blanco elaborado a partir de la variedad de uva viura. La fermentación se realiza en a temperatura controlada, lo que facilita la conservación de los aromas primarios, frutales y florales, propios de la variedad.

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Terras Do Cigarrón (Godello) D.O. Monterrei – 12.00€

Tipo: Vino Blanco fermentado en depósitos de acero inoxidable.
Productor: Terras do Cigarrón
D.O./ Zona: D.O. Monterrei
Uvas: Godello,Treixadura.
Recomendado para: Pescados y mariscos, arroces de mar, aves y carnes blancas.
Graduación: 13%
Temperatura de Servicio: 10º

Cata:  Vino limpio y brillante de color amarillo pajizo con tonos verdosas, aroma de marcado carácter frutal, piña y melocotón luego aparecen toques de humo y laural. en boca es un vino equilibrado.

Finca Las Caraballas (Verdejo Ecológico) VT Castilla y León – 20.00€

es un vino blanco procedente de la comunidad de Castilla y León y elaborado por Finca Las Caraballas dentro de la denominación V.T. de Castilla y León.

En la elaboración de Finca Las Caraballas verdejo ecológico 2016 se utilizan uvas Verdejo amparadas por la V.T. de Castilla y León.

Finca Las Caraballas verdejo ecológico  ha sido puntuado con — puntos Peñín — puntos Parker.

Finca Las Caraballas (Chardonnay Ecológico) VT Castilla y León – 21,00€

Tipo de vino – Blanco ecológico
Variedad de Uvas – Chardonnay
Capacidad Botella – 0,75
Viticultura – Ecológica
Cata – Color: Amarillo, con reflejos verdosos, limpio y brillante. Aromas: Fragante, intenso, con aromas primarios muy frutales, con sutiles tonos a heno, con un ligero fondo anisado. Boca: Es fresco, equilibrada acidez, cuerpo medio y un marcado carácter frutal.

Finca Las Caraballas (Sauvignón Blanc) VTCastilla y León – 21,00€

Bodega Finca Las Caraballas Origen VT Vino de la Tierra de Castilla y León – Medina del Campo – Valladolid Zona Europa – España – Castilla y León 100 % Sauvignon Graduación 12,5%Vol Gastronomía (maridaje):Pescados, carnes blancas, arroz, pastas, aperitivos y foie. Otros datos de interés:Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y uvas procedentes única y exclusivamente de Finca Las Caraballas en Medina del Campo. Vino con un fuerte carácter monovarietal.

Sommos Gewürztraminer D.O. Somontano – 20.50€

Estamos ante un Gewürztraminer fresco y mineral donde mostramos nuestro personal estilo de tan particular variedad. Color: Amarillo limón con un brillante ribete verdoso. Aroma: Elegantes aromas a flores blancas como el jazmín o recuerdos a naranjos en flor dentro de un mar de notas cítricas y frutales. Temperatura de servicio: 12º a 14ºC. Graduación: 13,5% Vol.

Vinos Blancos Atlánticos

“Selección de blancos de carácter fresco y vivo, debido en gran modo al clima de la zona y las variedades autóctonas de cada zona vinícola.”

Uixar (Hondarribi Zuri Xerratia) D.O. Bizkaiko Txakoliña – 14.00€

La Hondarrabi Zuri Zerrate es una variedad de uva blanca típica del País Vasco con la que se elabora el vino blanco Txakolí. Sus cepas están cultivadas en espaldera en suelos graníticos y, si bien la encontramos repartida por el territorio, esta variedad blanca se encuentra mayoritariamente en zonas de interior. De origen francés, se cree, se encuentra en las tres denominaciones vascas pero en mayor extensión en la Bizkaiko Txakolina.

Rezabal (Hondarribi Zuri) D.O. Getariako Txakoliña – 13.00€

Color: Amarillo cristalino con destellos verdosos. Fina burbuja que denota alegría y juventud.

Aroma: Intenso de frutas frescas que evocan a cítricos y a manzana verde.

Boca: Alegre y amable. Resalta el frescor de la acidez cautivadora y refrescante de la uva.

Variedad autóctona 100% “Hondarrabi Zuri”

Consumir preferentemente entre 6-8ºC

Don Pedro de Soutomaior (Albariño) D.O. Rías Baixas – 14.00€

Uvas: Albariño 100%  Graduación: 12º Temperatura de servicio óptima: 8º – 10º Cata: Color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud. en cuanto a olfativa , limpio e intenso, aromas de fruta madura (piña, maracuyá, melón y pera de agua), cítricos (pomelo), florales y ligeros herbáceos frescos y por útimo, en boca es amplio y aromático, untuoso, con carga frutal, fresco y equilibrado, larga persistencia frutal. Limpia vía retronasal donde aparecen notas amargas agradables.

Rosados de Aquí y de Allá

“Variedades tintas en su mayor parte, vinificadas con mimo con el fin de plasmar frescor y tanicidad con total equilibrio.”

Luis Alegre (Tempranillo) D.O.Ca.Rioja – 10.50€

 D.O. Ca. Rioja
BODEGAS LUIS ALEGRE

· TIPO DE UVA
60% Tempranillo | 40% Viura | Rosado

· ELABORACIÓN:
Se elabora de manera tradicional mediante el proceso conocido por “Sangrado”, es decir, una vez haya llegado la pasta al deposito, el mosto está en contacto con la misma alrededor de unas 24 horas hasta que toma su característico color “clarete” típico de nuestra tierra. Una vez realizado el sangrado se lleva a otro depósito isotermo, donde termina de fermentar, siempre a una temperatura constante de 16 º centígrados.

Gran Feudo (Garnacha) D.O.Navarra – 10.50€

Color rosa pálido, limpio y brillante. Aroma intenso y muy afrutado, donde predominan las frutas rojas como frambuesa, fresas y cerezas. Ataque fresco, equilibrado entre acidez y alcohol. Final largo, persistente con retrogusto a frambuesas y toques citrícos.

OrigenD.O. Navarra – Cintruéñigo – NavarraZonaEuropa – España – NavarraGarnacha
Merlot Tempranillo Graduación 13%Vol Gastronomía Ideal para acompañar arroces, pescados, carnes blancas y recetas orientales.

Las Burbujas

“La viveza, el frescor, la complejidad y la elegancia de los espumosos.”

Recaredo BN. (Xarel-lo, Macabeo, Parellada) D.O.Cava – 25.00€

D.O. Cava

Certificado Demeter

Variedades: 46% Xarel·lo, 40% Macabeo, 14% Parellada

Al cava Recaredo Terrers, con la finalidad de aportar más estructura y elegancia al cava final, se le añade un 4 % de vinos que han hecho una ligera crianza en barrica de roble.

Crianza un mínimo de 40 meses en botella.

Color dorado brillante, con burbuja fina y persistente. Aromas balsámicos, afrutados y frescos. En boca, seco, vivo y fresco, y maduro, con notas ligeramente cítricas .

Bot. 75 Cl. 12º

Llopart BN (Chardonnay-Macabeo-Parellada) D.O. Cava – 20,00€

Llopart Reserva Brut Nature es un cava elaborado con Macabeu, Xarel·loParellada Chardonnay de los viñedos situados en la finca familiar, Heredad Can Llopart.

Tras la vendimia manual, cada variedad es vinificada por separada. Finalizada la fermentación se realiza el cupage de las cuatro variedades y se realiza el tiraje o embotellamiento con levadura y azúcar para realizar la segunda fermentación en botella. Al cabo de un mínimo de 26 meses de crianza se realizará el degüelle sin añadir licor de expedición.

Delamotte Brut (Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier) – 39.00€

Delamotte fue fundada en el año 1760, y es una de las bodegas con más tradición de la Champaña. En la actualidad forma parte del grupo Laurent Perrier. A pesar del cambio de dueños, estas bodegas continúan respetando la elaboración del Champagne según los antiguos métodos tradicionales, utilizando para ello las más modernas instalaciones y equipos.

Delamotte Brut es un champagne para disfrutar a cualquier hora del día a un precio más que razonable (para un Champagne, claro está).

Crianzas de La Rioja

“Típica clasificación del consejo regulador Rioja. Sin lugar a dudas, la clasificación de tintos más consumida de toda la D.O.”

Viña Real CZA (Tempranillo-Graciano- Mazuelo-Garnacha) – 13.50€

Un vino tinto color rojo cereza madura. Aromas de fruta madura, aromas de madera finas, con recuerdos a cacao y especias. En boca es amplio y carnoso, con nobles taninos maduros. Final largo y persistente con recuerdos a frutas rojas y especias dulces. Se recomienda acompañar con carnes rojas y sabores intensos.

Lágrimas de María CZA (Tempranillo) – 14.00€

El VINO TINTO LÁGRIMAS DE MARÍA CRIANZA forma parte de la D.O. Calificada Rioja. Realizado a partir de la variedad de uva: Tempranillo. Crianza de 12 meses en barrica de roble americano.

Luis Alegre CZA (Tempranillo-Garnacha-Graciano) – 14,00€

Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Luis Alegre

Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja Variedad: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela, Graciano

Capacidad: 75 cl.

Sierra Cantabria CZA (Tempranillo) – 16.00€

Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Sierra Cantabria Crianza es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por Bodegas Sierra Cantabria. Se trata de un monovarietal de Tempranillo, variedad característica de la zona. Los viñedos se sitúan en las poblaciones de San Vicente de la Sonsierra Labastida.

Luis Cañas CZA (Tempranillo-Garnacha-Graciano) – 17.00€

Luis Cañas CZA 1/2 (Tempranillo-Garnacha-Graciano) – 12.00€

Luis Cañas Crianza es un vino tinto elaborado con uva Tempranillo (95%) y Garnacha (5%). Los viñedos tienen una edad media de 30 años. El Crianza de Luis Cañas pasa en barricas de 3 años, 70% francés, 30% americano, 12 meses y tiene un mínimo de 9 meses en botella

Muga CZA (Tempranillo-Graciano-Mazuelo) – 19,00€

En primer lugar, nos aparecen notas de frutos rojos tipo moras, recuerdos de hinojo, monte bajo, todo esto muy bien armonizado con aromas ahumados de su paso por maderas de tostados medios. La vainilla en rama hace presencia en un segundo plano con notas de café.

Reservas y Vinos de Expresión en La Rioja

“Selección de tintos de Rioja que marcan un carácter propio y personal.”

Roda (Tempranillo-Graciano-Garnacha) – 30,00€

Bodegas Roda ha elaborado este Roda Reserva 2008 , un vino tinto de Rioja que contiene una selección de graciano, garnacha negra, tempranillo y garnacha de la añada 2008 y con 14º grados. Roda Reserva 2008 es ideal para acompañar comidas como queso semicurado y carnes asadas.

El Puntido (Tempranillo) – 43.00€

El vino tinto El Puntido está elaborado con uva 100% Tempranillo y pertenece a la D.O.C. Rioja. Su enólogo es Marcos Eguren.  El viñedo está situado en la localidad de la Rioja Alvesa de Páganos-Laguardia en la Finca El puntido, con una edad superior a los 30 años.Y a una altitud sobre el nivel del mar de 600 metros.

Lágrimas de María RVA (Tempranillo-Garnacha) – 17.00€*

El Vino Tinto Lágrimas de María Tempranillo Reserva pertenece a la bodega Patrocinio y posee una Denominación de Origen Rioja. Está elaborado a partir de una variedad de uva 100% Tempranillo. Envejecimiento durante 36 meses englobando su paso por barrica de roble americano y un periodo de reposo en botella.

Sierra Cantabria Cuvée (Tempranillo) – 26.00€

La elaboración de Sierra Cantabria Cuvée sigue la metodología tradicional. En primer lugar se realizan una maceración pre-fermentativa en frío durante 48 horas y post-fermentativa junto a sus hollejos durante 20 días.
Se efectúan, durante la fermentación, dos remontados diarios. Durante la maceración, el ritmo de los remontados se reduce hasta llegar a realizar uno cada dos días.
Sierra Cantabria Cuvée envejece en última instancia durante 12 meses en barrica bordelesa de roble americano (60 %) y francés (40 %).

Tintos de otras zonas

“Desde Sudamérica hasta Francia, y recorriendo la Península.”

Catena (Malbec) Mendoza-Argentina – 23,00€

No importa cuál sea la cosecha, en realidad este vino posee más de 100 años de antigüedad. Representa el trayecto emprendido por una familia para producir un Malbec argentino que pudiese competir con los mejores vinos del mundo. Malbec Argentino es un corte de uvas provenientes de dos viñedos históricos de Malbec de la familia Catena: el Viñedo “Adrianna” y el Viñedo “Nicasia”.

Primus (Carmenere) D.O. Valle de Colchagua-Chile – 23,00€

Aromas de frutas rojas, cedro y boldo. En el paladar es fresco y frutal, con sabores de cereza y toques de pimienta y romero. Sedoso, con taninos aterciopelados y buen volumen en boca. SERVICIO Y MARIDAJE Empanadas de carne, curry de cordero y guisos.

Parallele 45 (Garnacha-Syrah) Ródano-Francia – 16,00€

CATA:
-Vista: fuerte, brillante. Nariz: frutas, elegantes, aromáticos rojos y especias. Boca: Hermosa estructura de taninos redondos, final especiado NOMBRE: Côtes du Rhône  VINEYARD: Elder Domaines Paul Jaboulet  UVAS: Garnacha, Syrah,

Losada (Mencía) D.O.Bierzo – 17,00€

Losada es un vino tinto de la D.O. Bierzo elaborado por Losada Vinos de Finca. Esta bodega se ubica en Cacabelos, al oeste de la provincia de León. Losada es un monovarietal de Mencía, variedad típica del Bierzo. Las uvas proceden de viñedos viejos de unos 40 años de edad plantados en pequeñas laderas de arcilla lo cual resulta original en la D.O. Bierzo, pues la mayoría de sus viñedos cultivados se encuentran en pendientes de pizarra.  Para su elaboración Losada pasa por una crianza de 12 meses en barricas de roble de segundo y tercer año.

Corimbo (Tinta del País) D.O. Ribera del Duero – 24.00€

El gran vino de Ribera del Duero de Bodegas LA HORRA ha sido el mejor en su categoría en los Decanter World Wine Awards 2016 (DWWA), el concurso de vinos más grande y prestigioso del mundo, reconocido internacionalmente por su riguroso proceso de cata y el panel de catadores.

Almirez (Tinta de Toro) D.O.Toro – 26.00€

Cata Vista: Un vino de color picota intenso, con capa alta y ribete púrpura. Nariz: Posee un marcado aroma frutal de frutas rojas junto con toques especiados, café chocolate y vainilla. Boca: En boca es un vino suave, cremoso y frutal que resulta equilibrado en boca con un final largo y persistente. Temperatura: Entre 16 y 18ºC

Bosque de Matasnos(Tempranillo-Merlot-Malbec)D.O.R.Duero – 31.00

Vino crianza D.O. Ribera de Duero, elaborado con uvas 90% Tempranillo, 5% Merlot, 3% Malbec y 2% Garnacha que crían durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Un vino muy complejo y elaborado con un suave paso en boca lleno de notas frutales, balsámicas y especiadas que ya son detectables perfectamente en nariz gracias a su gran equilibrio.

 Nietro (Garnacha) D.O. Somontano – 12.50€

100% Garnacha de Calatayud de unos 40 años, criado durante seis meses en barricas de roble francés utilizando el Battonage. Color guinda, bien cubierto, negro en el centro, aromas muy agradables de fruta, cacao, algo balsámico. Al oxigenarse, decantándolo o con tiempo en copa, se abre para dar un pequeño toque de pimienta muy agradable. En boca es amable, rico, para pedir más de una copa y disfrutar.

Semele (Tinta del País) D.O. Ribera del Duero – 14.00€

Semele es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Montebaco, una bodega que fue fundada a mediados de los 80 gracias a Manuel Esteban y su familia. No fue hasta el 1994 que se elaboró el primer vino de la bodega. Vino es un coupage de Tempranillo Merlot procedentes de la finca Monte Alto, un viñedo de 50 hectáreas de cepas de 20 años. El viñedo fue plantado sobre suelo arcillo-calcáreo, a unos 850-900 metros sobre el nivel del mar, entre los municipios de Valbuena y Pesquera de Duero.

Enrique Mendoza (Merlot-Monastrell) D.O.Alicante – 14.00€

Enrique Mendoza Viticultor nos presenta este vino de Alicante (España), creado a partir de uvas Merlot y Monastrell y presentado en formato 0,75 L

Enrique Mendoza Merlot-Monastrell:

Tipo: Vino tinto crianza

Productor: Enrique Mendoza Viticultor

Denominación de origen: Alicante (España)

Uvas: Merlot y Monastrell

Botella: 0,75 L

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